Almás-fahéjas air fryer muffin

A tészta összetétele:

• D-Star szénhidrátcsökkentett sütemény lisztkeverék: 200 g
• Só: 1 csipet
• D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 37 g
• D-Star vanília ízű cukorhelyettesítő: 10 g
• Sütőpor: 10 g
• Tojás: 2 db
• Napraforgóolaj: 80 g
• Fahéj: 2 g
• Tej: 240 ml
• Apróra kockázott alma: 180 g

Az elkészítés menete:

1. Az első lépés a tojás habosítása a cukorhelyettesítőkkel.
2. Adjuk hozzá a tejet és az olajat, majd keverjük el röviden.
3. A lisztet, a sót, a sütőport és a fahéjat keverjük el egymással, majd folyamatos keverés mellett adagoljuk a nedves összetevőkhöz.
4. A kész tésztához keverjük hozzá a meghámozott, apróra kockázott almát is.
5. Töltsük ki a tésztát szilikon muffinsütőformákba, majd helyezzük be őket az air fryer kosarába. Kisebb air fryerben kétszerre fogjuk tudni kisütni őket, mivel a recept kb. 13-14 db kisebb muffinra szól.
6. Sütés: A legtöbb air fryernek van eltárolt muffinsütő programja, amit ajánlatos használni, ellenkező esetben süssük 160 C°-on 15-20 perc alatt készre őket. Sütőben való sütés esetén süssük őket 175 C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőben kb. 20-22 percig.